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L’aumento del prezzo del pane registrato in questi giorni è letteralmente ingiustificato. I panifici che hanno deciso di aumentare il prezzo del pane dovrebbero vergognarsi.
Una filiera che è sempre stata aperta in questi due anni, che non ha subito alcun Lockdown, oggi si permette il lusso di parlare di crisi? Ma si vergognino!
Pensate a chi ha tenuto un anno la propria attività chiusa per il Covid con un aiuto INESISTENTE da parte dello Stato! Pensate alle famiglie che già prima facevano fatica ad arrivare a fine mese. I proprietari dei principali panifici di Corigliano Rossano, non mi sembrano che stanno facendo la fame. Non è mia intenzione fare i conti in tasca a nessuno, ma se i proprietari dei panifici hanno, ville, case al mare, macchine e moto, non stiamo parlando di crisi e di lotta alla sopravvivenza ma di speculazione.
Parlano di aumenti della farina, io non vedo nessun aumento della farina, nessun aumento di chi produce prodotti a base di farina, come la Pasta o altri prodotti composti dalla farina.
Vorrà dire che da oggi, se prima buttavamo il pane del giorno precedente, ora ce lo riscalderemo e fare a meno di acquistare il pane ogni giorno. In questo modo diminuiranno i consumi, diminuirà la produzione e diminuirà il vostro lavoro, in modo che avrete piu tempo per contare i soldi.
Per fare un pane da 1 Kg occorre meno di 1 Kg di farina, circa 750 grammi. Quando costa meno di 1 kg di farina (750 gr)? 750 Grammi di farina potranno costare intorno a 30 centesimi di euro.
Aggiungiamo a questi 30 centesimi la corrente e il lievito. Considerando che la corrente, con il forno acceso ci sforni 200 pani..incide poco sul prezzo unitario del pane.
A conti fatti noi dobbiamo pagare 1 Kg di pane 2,50 euro quando il costo di produzione di 1 Kg di pane non arriva a 0.70 centesimi di euro. Per produrre un pane parliamo di centesimi e non di EURO. Oggi il prezzo del pane è di 2,50 Euro e il costo di produzione di un singolo pane non arriva a neanche a 70 centesimi.
Si parla di crisi o di speculazione? A voi la decisione.